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這家位在桃園鎮撫街的小豆子早餐店，可說是許多老饕心目中的早餐聖地！每次經過，總是能看到長長的人龍，就為了那一份傳說中香氣四溢的大陸餅夾蛋，夾得還是蔥蛋唷！

大陸餅夾蔥蛋：30年不變的好滋味

身為一個在地桃園(過溪仔)人，每次經過都忍不住想停下來外帶一份。但這家店有個小小的缺點，就是停車位超級難找，再加上早餐時間人潮總是絡繹不絕，想吃上一份可得有點耐心。

小豆子最招牌的莫過於這份「大陸餅」了！這份看似簡單的早餐，卻有著令人驚豔的美味。外皮酥脆的大陸餅一個只要25元,而且加蛋也只要40元，加得還是蔥蛋唷!夾上滿滿的蔥花蛋，每一口都能吃到麵香和蛋香的完美結合。

這家店的大陸餅可不是隨便做的，他們選用上等麵粉，經過揉捏、發酵、擀平後，再刷上一層油，接著，再將餅皮放到平底鍋上煎，煎到兩面金黃，撒上白芝麻，最後再夾入滿滿的蔥花蛋,不喜歡蔥的,可以額外告知夾荷包蛋,價格不變唷!

這份大陸餅的層次感非常豐富，外皮酥脆、內層軟Q帶點甜，再加上滿滿的蔥花蛋，每一口都是多重口感的享受。而且，他們的蔥花蛋調味得非常剛好，鹹香適中，不會過鹹或過淡，搭配上酥脆的大陸餅，簡直是絕配！

其他必點美食

除了大陸餅夾蛋之外，小豆子的水煎包和煎餃也相當值得一試。水煎包皮薄餡多，內餡飽滿多汁，煎餃則是外皮酥脆，內餡香氣十足。雖然我個人最愛大陸餅夾蔥蛋，但這兩樣也是每次來必點的品項。

水煎包有三種口味：韭菜、高麗菜、鮮肉。每次都想三種都買滿足口慾，但常常事與願違，總是只剩高麗菜唷!或是只有鮮肉囉!...

第一次吃煎餃時心想：大陸餅鐵定是屹立不搖的第一名，煎餃不可能比它好吃，一吃進口中，哇賽~不可思議，帶點厚度的外皮夾著滿滿的肉餡，不沾醬就能有厚實飽嘴的口感及鹹香的味道，再搭配店家準備的特製辣椒醬油，天呀!頓時成為我心中的第一名，完敗八方雲集的招牌鍋貼，哈哈哈!不過，女兒認為大陸餅仍舊是他的第一名，可見好吃不好吃真的是個人的感受，每個人都不同。

調料桌上是店家貼心事前個別包好的醬油膏及辣椒醬，方便早晨趕時間的顧客拿著就走，但是我都是自己打包超吸引我的特製辣椒醬油，鹹香微辣，與大陸餅、煎餃、水煎包都超搭的。桌上同時放有名片，方便無法久候的客人事前來電預定唷!

早起排隊的價值
 

大陸餅買十送一，很多人都是一大袋一大袋的買，所以即便一鍋可以煎12個餅，現場共有五個鍋，仍舊是滿滿排隊人潮。

另外，雖然固定每周一公休，但有時會有突發狀況臨時店休，建議出發前上網確認一下，以免撲空! 牆上掛著月曆，打叉就是店休不營業喔!

我知道，為了吃一份早餐而早起，對很多人來說都是一件很痛苦的事。但當你吃到小豆子的大陸餅夾蛋時，你就會覺得一切都是值得的。那種酥脆的外皮、滿滿的蔥花蛋，以及那獨特的香氣，絕對會讓你一吃上癮。

總結

如果你正在尋找桃園最美味的早餐，那麼小豆子絕對是你不能錯過的選擇。雖然排隊人潮眾多，但這一份美味絕對值得你等待。

小提醒： 因為小豆子的人潮眾多，建議大家可以早一點去排隊，以免向隅。另外，如果不想現場排隊，也可以事先打電話預訂。

店家資訊：

地址： 330桃園市桃園區鎮撫街65號
營業時間： 
星期四    05:00–09:30
星期五    05:00–09:30
星期六    05:00–09:30
星期日    05:00–09:30
星期一    休息
星期二    05:00–09:30
星期三    05:00–09:30

電話號碼： 03 335 3011

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